Blíži sa oslava a vy stojíte v obchode s jedinou otázkou v hlave: koľko fliaš prosecca vlastne kúpiť? Pár kusov a riskujete, že o hodinu bude po všetkom. Plný nákupný vozík a polovica zostane neotvorená. Dobrá správa je, že sa to dá odhadnúť celkom presne. Netreba na to tabuľky z učebnice, stačí pár čísel, ktoré si ľahko zapamätáte.
Poďme na to rovnako, ako keby ste sa ma na to spýtali priamo v predajni.
V článku nájdete:
Koľko pohárov naozaj nalejete z jednej fľaše
Fľaša má tri štvrtiny litra a to je jediné číslo, od ktorého je potrebné sa odraziť. Do flautového pohára sa šumivého víno nalieva menej ako tichého, lebo pena si vypýta svoje miesto. Ak rátate prípitok, kde chcete, aby mal každý svoj pohár, vyjde vám z fľaše šesť, nanajvýš sedem porcií.
Keď sa potom nalieva voľnejšie počas večera, tých porcií je reálne šesť. Takže si to zjednodušíme na jedno pravidlo, ktoré budete mať stále po ruke: jedna fľaša, šesť pohárov. Od toho sa odvíja všetko ostatné.
Prípitok, privítanie alebo celý večer?
Najprv si ujasnite, kedy budete prosecco podávať. Jeden slávnostný prípitok je niečo iné ako posedenie, pri ktorom zostane na stole aj po večeri. Na prepočet použijeme tri možnosti:
Len prípitok: jeden pohár na osobu. Tu je to jednoduché - jedna fľaša vystačí pre šesť hostí.
Na privítanie pred jedlom: dva poháre na osobu. Ak chcete mať pripravený úvodný pohár aj jedno doliatie, rátajte s jednou fľašou na troch hostí.
Na večerné posedenie trvajúce 5-6 hodín počítajte orientačne s fľašou na osobu, ak sa bude piť najmä prosecco. Spotreba je individuálna a závisí aj od ďalších nápojov. Ide o orientačný odhad na plánovanie nákupu, nie o odporúčané množstvo na vypitie.
Do počtu zahrňte iba dospelých hostí, ktorí budú prosecco piť. Pre ostatných pripravte nealkoholickú alternatívu.
A čo rezerva?
Tabuľka nižšie ukazuje samotný prepočet, zaokrúhlený nahor na celé fľaše. Rezerva v nej nie je zahrnutá. Ak chcete mať niečo navyše, môžete si pridať napríklad dve neotvorené fľaše. Je to voliteľná zásoba, nie ďalšie poháre pre každého.
Koľko fliaš teda kúpiť?
Počet hostí vynásobte počtom pohárov na osobu, vydeľte šiestimi a výsledok zaokrúhlite nahor. Všetky čísla v tabuľke znamenajú počet fliaš s objemom 0,75 l, bez dodatočnej rezervy. Stĺpec na celý večer je orientačný pre posedenie trvajúce 5-6 hodín, pri ktorom sa pije najmä prosecco.
| Počet hostí, ktorí pijú prosecco | Prípitok 1 pohár/osoba |
Na privítanie 2 poháre/osoba |
Celý večer 5-6 hodín |
|---|---|---|---|
| 5 | 1 | 2 | 5 |
| 10 | 2 | 4 | 10 |
| 15 | 3 | 5 | 15 |
| 20 | 4 | 7 | 20 |
| 25 | 5 | 9 | 25 |
| 30 | 5 | 10 | 30 |
| 40 | 7 | 14 | 40 |
| 50 | 9 | 17 | 50 |
Aby bolo prosecco pripravené aj na podávanie, pozrite si náš návod Ako správne piť prosecco, kde nájdete odporúčania na teplotu aj rýchle vychladenie.
Ktoré prosecco sa na čo hodí
Keď už viete koľko fliaš pripraviť, zostáva vybrať aké. Pár tipov z toho, čo u nás nájdete.
Na slávnostné štrngnutie siahnite po suchšom type. Col de Roèr Brut je svieži a elegantný, nie je sladký a sadne naozaj každému.
Ak hľadáte jedno víno na celý večer, s ktorým zaujmete všetkých, stavte na Col de Roèr Extra Dry DOCG. Má jemný náznak sladkosti, vďaka ktorému si ho obľúbia aj tí, čo šumivému vínu bežne neholdujú.
Na uvoľnenejšie posedenie v záhrade alebo na terase je ako stvorené jemne perlivé Col de Roèr Frizzante Spago. Nižší tlak, žiadna okázalosť, len dobré víno.
A keď sa neviete rozhodnúť, set Percorso Col de Roèr má v sebe viac typov naraz. Ideálne, keď chcete hostí previesť rôznymi chuťami alebo len sami hľadáte, čo vám sadne najviac.
Ťahák na záver
- Z jednej fľaše naplníte šesť pohárov
- Prípitok: fľaša na šesť ľudí
- Na privítanie, dva poháre na osobu: fľaša na troch
- Celý večer (5-6 hodín): orientačne fľaša na osobu, ak sa pije najmä prosecco; spotreba je individuálna
- Voliteľná rezerva: napríklad dve fľaše navyše, nezahrnuté v tabuľke
- Chladiť na 6 až 8 °C (tri až štyri hodiny v chladničke, dvadsať minút v ľade so soľou)
S týmto už nič nenecháte na náhodu a môžete sa v pokoji tešiť na oslavu. Na zdravie!